2008年05月01日
伊東のカレーが旨い『DeriCafe』
『カレーが旨い ！』と、クチコミで聞いていた
伊東のカフェ「DeriCafe」。
実は今週からこのDeriCafeさんで、
ウチのお米をご利用頂けることになり、
早速、納品も兼ねてお伺いしてきました。
・・・ご提案に際して。
DeriCafeさんのサラッとした深い味わいのカレーに、いちばん合うお米を考えてみた。
・・・なによりカレー自体が。
自然の甘みを大切に、
丁寧に手間をかけて創りこまれている逸品♪揃い。
・・・合わせるご飯は、
自然な甘さを感じさせつつ、主張しすぎないのが良い。
たまねぎなんかの自然な甘みを引き立てて欲しいから。
べチャっとしたご飯よりも、サラッとしたご飯が合うはずだ。
カレーとごはんを一緒に口の中に入れたときに。
舌の上でごはんつぶのカタチが分かるくらい。
硬めに炊き上がるお米。
・・・そこでご提案したお米は、
お米マイスター＆米食味鑑定士が厳選した
「あきたこまちブレンド」
・・・さてさて。
その後さらにおいしいカレーになったかどうか！？
良く行く方も、初めての方も。
ぜひ一度お試しください♪
お店は、宇佐美地ビール農園の中にあります。
http://tinyurl.com/4tu2wf（←地図）
「地ビール」の文字と「DeriCafe」ののぼりが目につくはず。
雰囲気の良い、JAZZなどの生演奏が楽しめるお店でもあります。
おいらはこのお店のカレー、
自然な甘さと深い味わいが好きだなぁ…。
ちなみに最後の写真は、特製カスタードプリン♪
焼きたてなのがまた…美味しかった！
美味しい時間をありがと！デリカフェさん、にゃじゃさん。
また行きます！！
